Naan

Name: Naan
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 8 camarones y venas Aceite de canola, según sea necesario; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur de leche entera; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla derretida sin sal, ligeramente enfriada, más 2 cucharaditas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo agua tibia; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chapati o pan o harina integral o de uso múltiple, más extra para amasar y enrollar

Naan puede ser una buena receta para ampliar tu repertorio de obras. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 18g de grasa y un total de 270 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 30 centavos por porción. Si tienes levadura activa, aceite de canolan, yogur con leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 44%. Similar recetas naan de ajo, cómo hacer naan de ajo en la estufa y el horno, naan de trigo integral con levadura, cómo hacer naan de trigo integral, y naan sin levadura, cómo hacer naan sin levadura en la parte superior de la estufa.

Instrucciones

Ponga la harina de chapati en un tazón grande y agregue la sal y la levadura. Usa los dedos para mezclar y mezclar los ingredientes secos. En un tazón aparte, combina 2 cucharadas de mantequilla derretida, el yogur y el agua tibia. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de gancho o, alternativamente, con las manos, combine todos los ingredientes. Amasar la masa con la batidora a baja velocidad hasta que quede suave, de 8 a 10 minutos. De nuevo, alternativamente, amasar la masa en una superficie plana ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Chapati

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Palitos De Pretzel

Vierte las 2 cucharaditas restantes de mantequilla derretida en un tazón lo suficientemente grande como para contener la masa. Cubra los lados y el fondo del tazón con la mantequilla y coloque la masa en el centro. Cubra el tazón con un paño de cocina y guárdelo en un lugar cálido. Deje que la masa suba de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

3 Palitos De Pretzel

Precalienta el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Con una brocha de pastelería, engrase ligeramente 2 bandejas para hornear con un poco de aceite de canola. Deslice las bandejas para hornear en el centro del horno durante unos minutos. (Nota del chef: Tenga cuidado de no dejar las bandejas para hornear en el horno por mucho tiempo, de lo contrario, correrá el riesgo de que el aceite se caliente demasiado y humee.)

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Brocha De Repostería

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Enrolle suavemente la masa en un círculo de 9 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada para que tenga aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Corta el disco en cuartos.

Enrolle cada cuarto a 1/8 de pulgada de grosor y aún así podrá caber 2 en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Cuando todos los óvalos estén enrollados, cepille el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Retire las bandejas para hornear del horno y coloque el naan en una sola capa, 2 piezas por sartén.

Ingredientes que necesitarás

Naan

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Hornee hasta que estén dorados y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retire las bandejas para hornear del horno y transfiera el naan a un plato para servir forrado con toallas de cocina para mantenerlos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Naan

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Equipo

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Palitos De Pretzel

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Brocha De Repostería

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

levadura seca activa 8camarones y venas

Aceite de canola, según sea necesario 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur de leche entera 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla derretida sin sal, ligeramente enfriada, más 2 cucharaditas 12 cucharaditas de ajo en polvo

agua tibia 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

chapati o pan o harina integral o de uso múltiple, más extra para amasar y enrollar

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.