Muslos de Pollo Cocidos en Sartén con Calabaza

Name: Muslos de Pollo Cocidos en Sartén con Calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla fría; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacines en cubos; 4 patas de pollo sin hueso y con piel (aproximadamente 2 libras en total); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de salvia frescas picadas(ver nota arriba); 4 2 cucharadas. Orégano seco Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jugo de limón fresco de 1 limón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo casero bajo en sodio o comprado en la tienda; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos

Muslos de Pollo cocinados en Sartén con Calabaza es un sin gluten y primitivo plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 28g de grasa y un total de 422 calorías. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, calabaza, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Muslos de Pollo con Cebolla Caramelizada, Calabaza y Tocino, Macarrones de Calabaza con Queso de una Sartén, y Calabaza Roja Cocida para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las patas de pollo, con la piel hacia abajo y cocine sin moverse hasta que estén doradas y crujientes, de 8 a 10 minutos. Voltea y cocina de 3 a 4 minutos por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

Transfiera a un plato grande y reserve.

Agregue la calabaza en cubos a la grasa en la sartén y cocine a fuego medio-alto, revolviendo y sacudiendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse y ablandarse, aproximadamente 4 minutos (reduzca el fuego si algo comienza a quemarse).

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la salvia y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Agrega el caldo de pollo y desglasa la sartén, raspando los trozos marrones del fondo. Empuje la calabaza hacia los lados y agregue el pollo de nuevo, con la piel hacia arriba. Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento y cocine, sin tapar, hasta que los muslos de pollo estén bien cocidos (los muslos deben registrar al menos 77° en un termómetro de lectura instantánea) y el caldo se reduzca a aproximadamente media taza, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo