Muffins de Calabaza Dulce
Los Muffins de Calabaza Dulce podrían ser la comida de la mañana que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 190 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 12. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de huevos, nuez moscada molida, calabaza y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 39%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Muffins de Calabaza, Receta de Muffins de Calabaza Butternut, y Muffins de Calabaza y Butternut de Arce para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepare 12 tazas para muffins con aceite en aerosol o forre con forros de papel y prepare los forros con aceite en aerosol.
Pon la calabaza en una fuente para asar con los lados cortados hacia abajo.
Vierta suficiente agua en la sartén para llenar 1/2 pulgada de profundidad.
Ase la calabaza en el horno precalentado hasta que la carne se perfore fácilmente con un tenedor, aproximadamente 45 minutos.
Retire la fuente para asar y reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C).
Coloca la calabaza caliente en un tazón grande y tritúrala hasta que no queden trozos grandes. Agrega el azúcar y la mantequilla a la calabaza.
Batir la harina, la avena, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, la pimienta de jamaica y la sal en un tazón.
Batir los huevos, la leche, la crema agria y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Revolviendo constantemente, agregue una cucharada de mezcla de calabaza a la mezcla de huevo para templar antes de agregar la mezcla de huevo a la mezcla de calabaza; revuelva.
Doble la mezcla de harina en la mezcla de calabaza hasta que se incorpore; vierta con una cuchara en moldes para muffins. Cubra cada una con una mitad de nuez.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 12 a 15 minutos.