Muffins de Calabacín Naranja
Los Muffins de calabacín naranja requieren aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sin lácteos y lacto ovo sirve 10 y cuesta 29 centavos por porción. Este desayuno tiene 230 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa por porción. Si tienes sal, pasas, calabacín y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 17%, lo cual es bastante malo. Muffins de Calabacín Naranja Glaseado, Pan de Calabacín Favorito del Chef para la Siesta (o Muffins de Calabacín), y Muffins de Crema Agria de Naranja con Glaseado de Naranja Picante son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Exprime el calabacín hasta que se seque; reserva. En un tazón grande, combine la harina, 1/2 cucharadita de nuez moscada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. En otro tazón, bata los huevos, el azúcar morena, el aceite, el jugo de naranja, la cáscara de naranja y la vainilla. Revuelva en los ingredientes secos solo hasta que se humedezcan. Incorporar las pasas y el calabacín reservado.
Llene los moldes para muffins forrados con papel hasta dos tercios de su capacidad.
Combine el azúcar y la nuez moscada restante; espolvoree sobre la masa.
Hornea a 350° durante 18-22 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de retirar de la sartén a una rejilla de alambre.