Mucho ruido y pocas nueces sobre los filetes de ternera con champiñones escalfados en cerveza

Mucho ruido y pocas nueces sobre los filetes de ternera con champiñones escalfados en cerveza
Si tiene alrededor de 1 hora y 45 minutos para pasar en la cocina, Mucho ruido y pocas nueces con filetes de carne con champiñones escalfados en cerveza podría ser una receta increíble , primaria y cetogénica sin gluten para probar. Esta receta rinde 6 porciones con 624 calorías , 48 g de proteína y 46 g de grasa cada una. Por $5.72 por porción , esta receta cubre el 27% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta y 3 dirían que dio en el clavo. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal caro. Una mezcla de aceite de oliva, mantequilla, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 62% , lo cual es sólido. Pruebe los mejillones en cerveza irlandesa , los filetes de solomillo de ternera con champiñones braseados y vinagreta de vino tinto y los filetes untados con pimentón y cilantro con salsa de naranja y cilantro para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Para confitar los champiñones, derrita la mantequilla en 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secos En Juliana Con AceiteTomates Secos En Juliana Con Aceite
Guarniciones Opcionales: Crema Batida, Semillas De Granada Y Azúcar GlassGuarniciones Opcionales: Crema Batida, Semillas De Granada Y Azúcar Glass
Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
Equipo que necesitarás
Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En CubitosPimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
2
Agrega la cebolla y saltea hasta que comiencen a ponerse traslúcidas.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos
3
Agrega los champiñones y cocina hasta que suelten su jugo. Baja el fuego y cocina hasta que la mezcla se caramelice, luego sazona con sal y pimienta al gusto y retira a un bol. Cubrir y reservar.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada
Tomates Secos En Juliana Con AceiteTomates Secos En Juliana Con Aceite
Equipo que necesitarás
Licor De Cereza, OpcionalLicor De Cereza, Opcional
4
En la misma sartén, calienta la otra cucharada de aceite a fuego medio-alto y dora los filetes unos 2 minutos por cada lado. Reduce el fuego a bajo y agrega la cerveza. Mantenga la cerveza a fuego lento, justo por debajo del punto de ebullición, y cocine sin tapar hasta que esté tierna, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De GrasaFilete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
CervezaCerveza
Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
Equipo que necesitarás
Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En CubitosPimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
5
Retire el filete a una tabla de cortar para que descanse. Aumente el fuego debajo de la sartén para permitir que la cerveza se reduzca en dos tercios. Sazone con sal y pimienta, retire del fuego y agregue la mantequilla justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada
Guarniciones Opcionales: Crema Batida, Semillas De Granada Y Azúcar GlassGuarniciones Opcionales: Crema Batida, Semillas De Granada Y Azúcar Glass
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De GrasaFilete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
CervezaCerveza
Equipo que necesitarás
Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En CubitosPimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En RodajasPaquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas
6
Cortar el filete en rodajas finas y colocarlo en una fuente. Vierta la cebolla con champiñones confitada encima y vierta la salsa alrededor.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secos En Juliana Con AceiteTomates Secos En Juliana Con Aceite
1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos
1 Libra De Pavo Cocido Desmenuzado (preferiblemente Carne Oscura)1 Libra De Pavo Cocido Desmenuzado (preferiblemente Carne Oscura)
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De GrasaFilete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud15
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