Mr. Bill's New Mexico Buffalo Chili

La receta del Chili Búfalo de Nuevo México del Sr. Bill podría satisfacer su antojo estadounidense 11 horas y 35 minutos. Esta receta sirve 15. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 592 calorías, 51g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Ve a la tienda y compra ajo en polvo, carne de cerdo cocida, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Super Bowl. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Chile de Buffalo Bill, Chili de Bill " y DMA, y Guiso de Chile Verde de Nuevo México para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el cacao en polvo, el orégano mexicano, la albahaca, la mejorana, el comino, el chile picante en polvo, el ajo en polvo, la sal de nogal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Mexicano

Chile En Polvo

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cacao En Polvo

Mejorana

Albahaca

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la mezcla de condimentos con la carne de búfalo, el chorizo y el cerdo; cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Bisonte

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Cerdo

Calienta una sartén pesada a fuego medio y fríe el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino con una cuchara ranurada a una olla grande y pesada. En la misma sartén, cocine y revuelva la cebolla, los chiles habaneros, los chiles jalapeños, el ajo y el chile de Nuevo México en polvo en la grasa de tocino hasta que las cebollas estén translúcidas; agregue la mezcla de cebolla a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Tocino

Chile En Polvo

Chile Habanero

Pimienta

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

En la misma sartén, freír la carne sazonada en lotes pequeños hasta que esté bien dorada, agregando manteca de cerdo según sea necesario; retire las carnes a la olla. Mezcle los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, salsa, pasta de tomate, salsa picante, chiles verdes cortados en cubitos y cerveza negra en la olla. Cocine a fuego lento hasta que la carne se perfore fácilmente con un tenedor, de 2 a 3 horas. Si el chile parece demasiado seco, agregue cerveza oscura según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Cortados En Cubitos Con Chiles Verdes

Chiles Verdes Cortados En Cubitos

Dientes De Ajo

Pasta De Tomate

Cerveza Negra

Pimienta De Chile

Manteca

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharadas de mantequilla derretida

tocino ahumado con nogal, cortado en cubitos 8501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO * TEL®), sin escurrir 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Chile en polvo de Nuevo México 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile picante en polvo 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chorizo picado 12onzas líquidas

(12 onzas líquidas) botella de cerveza oscura, o según sea necesario 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

mejorana seca 7clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chiles verdes cortados en cubitos (como los Chiles verdes cortados en cubitos Ortega®)2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4

chiles jalapeños, sin semillas y picados 11 libra de calabacín,

orégano mexicano seco 2

chiles habaneros, sin semillas y picados 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa picante (como la salsa Picante Pace®)4391 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa (como El Pato® Salsa de Chile Fresco)2Trozos de caramelo de la barra Heath

hickory smoked sal 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo cocida, en cubos 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de estofado de búfalo, en cubos 3

cebollas dulces, picadas en trozos grandes 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 11 libra de calabacín,

cacao en polvo sin azúcar 12 cucharaditas de ajo en polvo

manteca de cerdo, o más según sea necesario

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar Campo Viejo Cava Brut rosé. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.