Mousse de Mango y Cuscús
La mousse de Mango y Cuscús es un vegetariano postre. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa, y un total de 340 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra yogur de vainilla, mango, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 37%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Mousse de Mango y Cuscús, mousse de mango . cómo hacer mousse de mango rápido, y Atún De Mango Con Cuscús De Mango para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana a fuego medio-alto, hierva el agua.
Añadir el cuscús en un chorro. Revuelva una vez.
Retirar del fuego. Tape y deje reposar hasta que el cuscús esté tierno, de 12 a 15 minutos.
Mezcla 2 cucharadas de azúcar. Cubra bien y reserve.
Frota una de las naranjas con agua corriente y sécala con palmaditas.Con un pelador de verduras, retire la ralladura, teniendo cuidado de no pelar la médula blanca. Picar finamente la ralladura. Reserva.
Exprime las naranjas para obtener aproximadamente 3/4 de taza de jugo. Colar a través de un colador de malla mediana en una cacerola pequeña. A fuego medio, hierva el jugo hasta que se haya reducido a aproximadamente 2 cucharadas y tenga la consistencia de miel derretida, de 4 a 5 minutos. Incorpora el Cointreau. Reserva.
Pela el mango y corta la pulpa de la semilla.
Corta la mitad en gajos finos y corta el resto en dados grandes. Reserva.
En un recipiente de metal frío, bate la crema hasta que se formen picos suaves. Incorporar la vainilla y el azúcar restante. Refrigera 1 taza de crema batida para servir. En un tazón mediano, combine el resto de la crema batida con el yogur y el mango cortado en cubitos. Refrigerar.
Antes de servir, combine la mezcla de yogur y mango con el cuscús. Vierta cantidades iguales en 6 vasos de parfait o tazones pequeños. Cubra cada postre con una generosa porción de la crema batida reservada y las rodajas de mango.
Rocíe con salsa de naranja-Cointreau, espolvoree con ralladura de naranja picada y sirva.