Mousse de Jengibre y Yogur con Merengue de Pistacho
Necesita un postre sin gluten y vegetariano? La Mousse de Yogur de jengibre con Merengue de Pistacho podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 168 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano un trozo de jengibre, crema espesa, crema de tártaro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación de 14 espátulas%. Recetas similares incluyen Mousse de Jengibre y Yogur con Merengue de Pistacho, Mousse De limón y jengibre Y Tuiles De Pistacho, y Parfait De Pera En Cubitos Con Mousse De Yogur Griego Y Galletas De Jengibre.
Instrucciones
Coloque un incentro de rejilla en el horno; precaliente a 250 ° F. Alinee la hoja de cocción con papel pergamino. Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo y la crema de tartar en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.Batir en vainilla. Agregue gradualmente la fécula de maíz, luego el azúcar, 1 cucharada a la vez; continúe comiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorporar los pistachos.
Extienda el merengue sobre papel pergamino en una capa de 1/3" (el merengue no cubrirá completamente el pergamino).
Hornee el merengue hasta que esté crujiente,aproximadamente 55 minutos.
Dejar enfriar, luego romper en trozos pequeños. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Tienda hermética.
Combine el azúcar, el jengibre y 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña.Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina.Llevar a ebullición a fuego medio, revolver hasta que el azúcar se disuelva.
Retire la cacerola del fuego y deje infundir durante 30 minutos.Deseche el frijol. Cubrir y enfriar el jarabe de jengibre.
En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la crema y el jarabe de jengibre solo para mezclar.
Colocar la mezcla en una crema batida canister.DO ADELANTE: Se puede hacer 4 horas antes.Enfriar. Dispensar en tazones de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (Alternativamente, doble los ingredientes y batir la crema helada hasta que se formen picos rígidos, luego agregue yogur y jarabe. Vierta la mezcla en tazones.) Cubra con merengue de pistacho desmenuzado.