Mousse de calabaza especiada
El mousse de calabaza especiado es un postre para 6 personas. Por $1.23 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 443 calorías , 6 g de proteína y 26 g de grasa . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes calabaza, crema batida espesa, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 30 minutos . En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de 41% . Esta puntuación es sólida. Prueba el pan de desayuno especiado con calabaza sin gluten , la tarta de queso especiado con calabaza y los panqueques especiados con calabaza para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, espolvoree la gelatina con agua; deje reposar 1 minuto o hasta que se ablande. Incorpore las yemas de huevo y el azúcar batiendo. Cocine, removiendo, a fuego medio hasta que el termómetro marque 160° y la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a un tazón pequeño; bata hasta enfriar y espesar, aproximadamente 3 minutos. Incorpore la calabaza y las especias. Refrigere durante 1 hora o hasta que cuaje.
En un tazón pequeño, bata la crema y la vainilla hasta que se formen picos firmes. Incorpórelas a la mezcla de calabaza.
Desmenuce 12 galletas de jengibre en trozos grandes; espolvoréelas en seis platos para parfait o postre. Vierta la mousse con una cuchara o manga pastelera por encima. Tape y refrigere durante 1 hora o hasta que cuaje. Justo antes de servir, decore con las galletas de jengibre restantes.