RecetasRevista
×

Moussaka Con Berenjena y Pimientos y Caramelo de Yogur

5
4
3
2
1
Moussaka Con Berenjena y Pimientos y Caramelo de Yogur

Moussaka Con Berenjena y Pimientos y Caramelo de Yogur

La receta de Moussaka Con Berenjena y Pimientos y Bechamel de Yogur podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para $2.93 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 487 calorías, 23g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja vino, leche, yogur de cartón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Moussaka Saludable con Salsa de Bechamel sin Gluten, Moussaka (berenjenas al horno y carne de res con salsa bechamel), y Cómo Hacer una Moussaka Saludable con una salsa de Bechamel sin Gluten para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la berenjena en un tazón grande; espolvoree con 1 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Dejar reposar 30 minutos. Enjuague y escurra;seque con toallitas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Coloque el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia; extiéndalo a un grosor de 1/2 pulgada. Cubra con toallas de papel adicionales; deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
YogurYogur
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Raspe en un tazón con una espátula de goma; cubra y refrigere.
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
TazónTazón
5
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
6
Coloque la mitad de las rebanadas de berenjena en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; ase 6 minutos por cada lado o hasta que se dore ligeramente. Repita el procedimiento con la berenjena restante.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
7
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
SemillasSemillas
8
Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una sartén para asar; aplánelos con la mano. Ase 15 minutos o hasta que ennegrecido.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
9
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
10
Dejar reposar 15 minutos; pelar.
11
Coloque las rodajas de patata en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; ase 7 minutos por lado o hasta que estén doradas por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
12
Coloque las rodajas de patata en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra con rodajas de berenjena. Coloca las mitades de pimiento sobre la berenjena.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PimientoPimiento
BerenjenasBerenjenas
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
13
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue el cordero; saltee durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
15
Escurrir bien; volver a la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
16
Agregue la cebolla; saltee durante 5 minutos. Agregue el tomate y los siguientes 5 ingredientes (tomate a través de la rama de canela); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
TomateTomate
CebollaCebolla
17
Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra; deseche la rama de canela. Cuchara sobre las mitades de pimiento.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
Pimienta NegraPimienta Negra
PimientoPimiento
SalSal
18
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
19
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca y nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
20
Mezcle el aceite de oliva y la harina en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo con un batidor. Cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
21
Combine el yogur escurrido y la leche.
Ingredientes que necesitarás
YogurYogur
LecheLeche
22
Agregue la mezcla de yogur a la mezcla de harina, revolviendo continuamente; cocine hasta que esté espesa (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
YogurYogur
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
23
Retire del fuego; agregue 3/4 de taza de queso, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta negra, una pizca de nuez moscada y yemas de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Yema De HuevoYema De Huevo
QuesoQueso
Nuez MoscadaNuez Moscada
SalSal
24
Vierta la salsa sobre la mezcla de cordero; extiéndala con cuidado, pase un cuchillo por el borde exterior para permitir que la salsa llegue al plato (el plato estará muy lleno).
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
25
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
26
Hornee a 400 por 45 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
27
Dejar reposar 20 minutos.

Ingredientes

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.patata para hornear pelada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorpatata para hornear pelada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor0Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta negra, divididapimienta negra, dividida1pegarcanela de 3 pulgadascanela de 3 pulgadas1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblegrosellas secasgrosellas secas791 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino tinto secovino tinto seco2grandeyemas de huevoyemas de huevo6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.berenjena, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorberenjena, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor591 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso3grandepimientos verdespimientos verdes0Trozos de caramelo de la barra Heathnuez moscada molidanuez moscada molida2Trozos de caramelo de la barra Heathsal kosher, divididasal kosher, dividida4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cordero o carne molida magracordero o carne molida magra3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleleche descremada al 1% leche descremada al 1%1Guión1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación)1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada2Trozos de caramelo de la barra HeathPimienta de Alepo o una pizca de pimiento rojo trituradoPimienta de Alepo o una pizca de pimiento rojo triturado851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.3/4 de taza de queso cheddar extra afilado rallado o queso romano3/4 de taza de queso cheddar extra afilado rallado o queso romano4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.tazas de tomate pelado picado (aproximadamentetazas de tomate pelado picado (aproximadamente9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cartón de yogur natural bajo en grasacartón de yogur natural bajo en grasa
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud13
CocinasMediterráneaEuropeaGriega
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Recetas relacionadas
Salchicha con lentejas al ajillo
Filete suizo cremoso
Tazón de verduras italiano
Paquetes de papel de aluminio para fogatas
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok