Molinillos de Cebolla y Suero de Mantequilla

Name: Molinillos de Cebolla y Suero de Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 envolvente levadura seca activa; 2 pegar más 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 1/2 palitos suavizados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo, ligeramente batida; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina, y más para enrollar; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 24 camarones y venas Sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 1 kilogramos cebollas dulces, picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los molinetes de suero de mantequilla de cebolla. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 216 calorías. Esta receta sirve 24 y cuesta 37 centavos por porción. Si tienes levadura activa, clara de huevo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 23%, este plato no es tan excepcional. Tratar Molinillos de Salchicha de Galletas de Suero de Mantequilla, Molinetes de Cebolla Caliente, y Molinillos de Cebolla y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle la levadura, el azúcar y el agua; deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el suero de leche y los huevos. En un tazón grande, bate 5 tazas de harina con 2 cucharaditas de sal. Hacer un pozo en el centro de la harina; añadir la mezcla de suero de leche. Revuelva con una cuchara de madera hasta que esté casi mezclado; agregue 1 1/2 barras de mantequilla ablandada hasta que se forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Tazón

Raspe la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con los 3/4 de taza restantes de harina. Amasar hasta que quede suave, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiera la masa a un tazón ligeramente engrasado, cubra y deje crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas y cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que se ablanden, durante 7 minutos. Reduzca el fuego a moderado y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, durante 20 minutos; agregue un poco de agua si las cebollas se pegan. Agregue la nuez moscada y los clavos de olor. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Nuez Moscada

Cebolla

Agua

Sal

Transfiera a un tazón para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mantequilla dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, un puñetazo hacia abajo y dividir por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Puñetazo

Enrolle 1 pedazo de masa hasta formar un rectángulo de 8 por 16 pulgadas; un lado largo del rectángulo debe estar orientado hacia usted. Mantenga la otra pieza cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Esparce la mitad de las cebollas por toda la masa a 1 pulgada de la parte superior. Comenzando por el borde inferior, enrolle lo más firmemente posible en un cilindro. Pellizque el borde para sellar, luego unte con la mitad de la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Extender

Pasta

Rollo

Corte transversalmente en 12 rebanadas, limpiando el cuchillo después de cada rebanada. Coloque los rollos, cortados hacia arriba, en 1 de las sartenes, 9 alrededor del exterior y 3 en el centro. Limpie la superficie de trabajo y repita con el resto de la masa, las cebollas y la mantequilla derretida. Cubra los rollos con plástico; deje subir hasta casi tocar los bordes de la sartén, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille los rollos con la clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Rollo

Hornee durante 35 minutos, o hasta que se doren por encima.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en las sartenes durante 5 minutos, luego colocar en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Preparar con anticipación: Los rollos horneados se pueden envolver en papel de aluminio y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días. Recalentar en un horno de 350, luego desenvolver y hornear hasta que esté ligeramente crujiente. Alternativamente, congele hasta por 1 mes. Descongelar antes de recalentar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio