Molinillo de Albóndigas
El molinillo de albóndigas podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 1842 calorías, 87g de proteína, y 124 g de grasa cada. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene queso mascarpone, migas de pan, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Molinillo de Albóndigas de Pavo, Molinillo Italiano, y Molino de carne para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
Combine las migas de pan suaves, las migas de pan secas y la leche en un tazón grande y déjelas remojar hasta que las migas de pan absorban la mayor parte de la leche, aproximadamente 10 minutos.
Agregue la carne molida de res, la salchicha italiana, la salsa marinara de 1 taza, los huevos, el ajo, el condimento italiano y los copos de pimiento rojo y mezcle hasta que se combinen completamente. Forma 16 albóndigas grandes.
Caliente 1 taza de aceite de oliva en una olla grande u horno holandés a fuego medio-alto. Cocine las albóndigas hasta que estén doradas, unos 10 minutos.
Transfiera a una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos.
Ponga 1 taza de salsa marinara a fuego lento en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue las albóndigas cocidas y caliéntelas durante unos 5 minutos.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo y el chile serrano en el aceite caliente hasta que la cebolla se ablande, de 5 a 6 minutos.
Agregue el vino de Marsala, la sal y la pimienta negra; cocine hasta que el vino se haya evaporado y la cebolla se dore, aproximadamente 10 minutos.
Unte cada bollo de hoagie con 1/4 de taza de queso mascarpone y 1 cucharada de ajo y albahaca para untar.
Coloque cuatro albóndigas y una cucharada de salsa marinara encima.
Espolvoree cada sándwich con 1 taza de queso mozzarella.
Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y los bollos se tosten, aproximadamente 5 minutos. Cubra cada sándwich con 1/4 de la mezcla de cebolla; adorne cada sándwich con 2 cucharadas de albahaca y 2 cucharadas de queso parmesano.