Minifrittatas italianas

Name: Minifrittatas italianas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 265 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. canned water-packed artichoke hearts, rinsed, drained and chopped; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Asiago rallado; 1 1 libra de calabacín, 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 4 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 368 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 31 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca; 2 dientes de ajo picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida thin slices prosciutto, finely chopped; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chalotes picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomates secados al sol picados (no envasados en aceite); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Minifrittatas italianas

Nunca es posible tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba las minifrittatas italianas. Esta receta es para 6 personas. Este plato principal tiene 179 calorías , 14 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Por $1.34 por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra claras de huevo, dientes de ajo, queso mozzarella semidescremado y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 50 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 30% . Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Mini Frittatas italianas , Mini Frittatas y Mini Frittatas .

Instrucciones

Coloque los tomates en un tazón pequeño; agregue agua hirviendo. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Escurrir y reservar.

En una sartén antiadherente pequeña, saltee el prosciutto y las chalotas en mantequilla hasta que las chalotas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Crema Batida Espesa Adicional

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Retirar del fuego; dejar de lado.

En un tazón grande, bata la harina y la leche hasta que quede suave; Agregue las claras y los huevos hasta que se mezclen. Agregue los quesos, las alcachofas, la albahaca, la sal, la pimienta y la mezcla de tomates y prosciutto reservada.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Jamón

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Cubra 12 moldes para muffins con aceite en aerosol; rellenar con la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco

Hornee a 350° durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Pase con cuidado un cuchillo por los bordes para aflojarlos; retirar de la sartén.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Camarones Salteados, Pelados

Servir caliente.

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

2651 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

canned water-packed artichoke hearts, rinsed, drained and chopped 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso Asiago rallado 11 libra de calabacín,

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 4

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 2

corteza de pastel de migas (Keebler)3681 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche sin grasa 311 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca 2

dientes de ajo picados 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado 22 cucharadas de mantequilla derretida

thin slices prosciutto, finely chopped 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 591 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chalotes picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tomates secados al sol picados (no envasados en aceite)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Cava

La frittata se puede acompañar con vino espumoso. Incluso si no estás preparando mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Primero, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema cubre el paladar. Un vino que puedes probar es Perrier-Jouet Grand Brut. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 57 dólares.

Perrier-Jouet Grand Brut

La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.