Mini Wellington de Ternera

Name: Mini Wellington de Ternera
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de res, cortado en 24 cubos (1 pulgada); 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones cremini, sin tallo y finamente picados; 24 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 hoja hojaldre congelado, descongelado (recomendado: Dufour); 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota, finamente picada

Mini Beef Wellingtons - acerca de 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 24. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 230 calorías, 9g de proteína, y 17g de grasa por porción. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de lomo de res, chalota, hojaldre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 44%. Tratar Mini Wellington de Ternera, Mini Wellington de Ternera, y Mini Wellingtons de ternera con Gorgonzola para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Seque la carne con una toalla de papel y sazone todos los lados con sal y pimienta. Dore rápidamente la carne por 2 lados solo hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos en total; no cocine en exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Transfiéralo a un plato para que se enfríe.

Agregue los champiñones y cocine hasta que comiencen a dorarse y suelten líquido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Agregue las chalotas y continúe cocinando hasta que la mezcla de champiñones se seque, esté dorada y las chalotas estén blandas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Retirar del fuego y enfriar.

Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

En una superficie de trabajo, enrolle 1 hoja de hojaldre en un rectángulo de 10 por 14 pulgadas. Coloque montículos de mezcla de champiñones del tamaño de una cucharadita sobre la masa, espaciándolos uniformemente en 4 filas de

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Cubra el montículo de champiñones con un trozo de carne de res, chamuscado hacia arriba. Con un cuchillo afilado, corte la masa en cuadrados uniformes alrededor de la carne y los champiñones. Trabajando de 1 en 1, jale 2 lados opuestos de la masa hacia arriba sobre cada pieza de carne, luego doble los extremos sobre la parte superior para hacer un paquete. Invierta y coloque los paquetes con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear y presiónelos ligeramente para sellar la masa. Repita con el resto de la carne de res, los champiñones y la masa.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor