Mini-Pavlovas
Las mini-Pavlovas podrían ser la guarnición que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 251 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra jugo de naranja fresco y azúcar, crema tártara, azúcar granulada superfina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Tratar Mini Pavlovas, Mini Pavlovas de Fresa, y Mini Banoffee Pavlovas para recetas similares.
Instrucciones
Cubra las bandejas para hornear con pergamino o papel de aluminio con mantequilla y enharinado. Dibuja seis círculos de 3 pulgadas de diámetro en el pergamino con al menos 3 pulgadas de separación.
Mezcle 1/3 taza de azúcar con la fécula de maíz; reserve.
Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo y la crema de tártaro a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo bien después de cada adición. Luego, agregue gradualmente la mezcla de almidón de maíz y azúcar hasta que los blancos estén rígidos y brillantes. Agregue el vinagre y la vainilla hasta que se mezclen. Mezcla de montículo de manera uniforme en círculos. Con la parte posterior de una cuchara grande, haz una muesca similar a un tazón en el centro de cada montículo.
Hornear en un horno de 300 hasta que estén dorados y secos al tacto, de 50 a 60 minutos. Dejar enfriar completamente en la sartén. Si lo haces con anticipación, guárdalo herméticamente hasta 1 día. Con una espátula ancha, transfiera cuidadosamente cada merengue a un plato.
Mezcle la fruta con el licor; coloque la mezcla con cuchara en la cavidad de cada merengue.
Añadir la crema batida al gusto.