Mini Pasteles de Calabaza
Mini Pasteles de calabaza es un vegetariano receta con 36 porciones. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 104 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de polvo de hornear, calabaza libby's®, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Recetas similares incluyen Mini Pasteles de Calabaza, Mini Pasteles de Calabaza, y Mini Pasteles de Calabaza.
Instrucciones
Para las galletas: Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente o cubra cuatro bandejas para hornear con papel pergamino.
Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón mezclador grande a velocidad media durante 2 minutos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la calabaza y el extracto de vainilla; bata hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina hasta que se combine. Coloque las cucharaditas de medida apiladas sobre las bandejas para hornear preparadas. (Se necesitan un total de 72 galletas para la receta.)
Hornee de 10 a 13 minutos o hasta que se ponga elástico al tacto. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 5 minutos; retirar de las rejillas de alambre para que se enfríen completamente.
Para el relleno de queso crema: Bata el queso crema, la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón mezclador pequeño a velocidad media hasta que esté esponjoso. Agregue gradualmente el azúcar en polvo hasta que esté ligero y esponjoso.
Extienda una cucharadita de relleno en el lado plano de una galleta; cubra con el lado plano de la segunda galleta para hacer un sándwich. Repite con el resto de las galletas y el relleno. Conservar en un recipiente cubierto en el refrigerador.