Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo

Name: Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas bebé (envasadas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ditalini u otra pasta pequeña; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, batido para mezclar; 4 camarones y venas Albahaca fresca picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado; 4 dientes de ajo, 2 picados, 2 en rodajas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de pollo molido (aproximadamente; 4 camarones y venas Sal kosher, pimienta recién molida; 1 puerro, solo partes blancas y de color verde pálido, cortado en rodajas de 1/4; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada parmesano finamente rallado, dividido y más para decorar

Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 16g de grasa y un total de 405 calorías. Funciona bien como un plato principal económico para Primavera. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, espinacas baby, albahaca y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Tratar Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo, Minestrone de Primavera con Albóndigas de Pollo, y Minestrone de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el pollo, el pan rallado, 3 cucharadas

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pollo Entero

Parmesano, 2 dientes de ajo picados,cebollino, huevo, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano. Forme bolas de 1/2 " de diámetro (hace aproximadamente 28).

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Parmesano

Cebolleta

Pimienta

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una olla pequeña a fuego medio. Cocine las albóndigas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos (terminarán de cocinarse en la sopa).

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a un plato; reserve.

Agregue el puerro a la olla y cocine, revolviendo a menudo,hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 2 dientes de ajo en rodajas finas; cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Añadir el caldo y 2 tazas de agua; llevar a ebullición. Agregue la pasta y las zanahorias; cocine a fuego lento hasta que la pasta esté casi al dente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Caldo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Agregue las albóndigas; cocine a fuego lento hasta que la pasta esté dente, las zanahorias estén tiernas y las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Zanahoria

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agregue la espinaca y las 3 cucharadas restantes de queso parmesano; revuelva hasta que las espinacas se marchiten y el queso parmesano se derrita. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta