Minestrone de pollo rústico podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 361 calorías, 22g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. 691 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, tomates enlatados, corteza de parmesano y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Minestrone Rústico Italiano, Sopa Rústica de Minestrone de Invierno, y Sopa Rústica de Minestrone con Arroz y Col Rizada.
Instrucciones
1
En una olla grande y pesada (como un horno holandés), calienta el aceite de oliva a fuego medio hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente y suave, de 6 a 8 minutos, luego agregue el ajo y cocine por unos minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
3
Agregue los tomates con su jugo y cocine hasta que el líquido se evapore, 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Jugo
4
Agregue el caldo de pollo y hierva, luego agregue la pasta, las zanahorias y la corteza de parmesano (si se usa). Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue la col rizada, el calabacín y los garbanzos. Cocine hasta que el calabacín esté tierno y crujiente y la pasta esté casi al dente.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Garbanzo
Parmesano
Calabacines
Zanahoria
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Col Rizada
Carne
5
Agregue el pollo y cocine hasta que se caliente. Sazone a la sopa al gusto con sal y pimienta, colar en tazones y servir con queso parmesano rallado.