Minestrone con crujientes migas de parmesano

Minestrone con crujientes migas de parmesano
Minestrone con crujientes migas de parmesano es un plato principal para 20 personas. Por $2.11 por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 332 calorías , 16 g de proteína y 13 g de grasa . Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 40 minutos . Esta receta de Foodnetwork lleva chirivías, parmesano, panceta y cebolla. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante buena de 54% . A los usuarios a quienes les gustó esta receta también les gustó Brócoli con migas de pan salteadas y ajo , Risotto de limón y arënkha Msc con migas fritas de anchoas y La mejor receta de sopa minestrone .

Instrucciones

1
Ponga los frijoles en una olla grande y cúbralos con agua hasta 5 cm. Llévelos a ebullición y cocínelos durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Retire del fuego, tape y deje reposar durante 1 hora. (O cubra los frijoles con agua fría y déjelos remojar durante la noche).
Ingredientes que necesitarás
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
3
Para preparar la sopa: En una olla grande a fuego medio-alto, añade 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade la panceta, la cebolla, el apio, las zanahorias y las chirivías y cocina hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
2 Pizcas Generosas De Garam Masala2 Pizcas Generosas De Garam Masala
Aceite De Oliva, Para TostarAceite De Oliva, Para Tostar
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Carne En Conserva De Delicatessen, Cortada En CubitosCarne En Conserva De Delicatessen, Cortada En Cubitos
Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite VegetalAceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
4
Añade 2 cucharadas de tomillo, 2 cucharadas de romero, la salvia y las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
5
Escurre los frijoles y agrégalos a la olla junto con los tomates y 1/4 taza de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Vierta el caldo de pollo y deje que hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas, añadiendo agua si necesita más líquido. La sopa debe quedar espesa: para espesarla, deshaga algunos frijoles con el dorso de una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Carne En Conserva De Delicatessen, Cortada En CubitosCarne En Conserva De Delicatessen, Cortada En Cubitos
7
Retire las hojas de laurel y deséchelas antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1
Calentar el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
2
Mezcle el pan rallado, el tomillo y el romero restantes, y el queso en una bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta y rocíe con aproximadamente 1/4 de taza de aceite de oliva; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
3
Hornee hasta que las migas estén doradas y crujientes, de 20 a 25 minutos.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
4
Para servir, sirva la sopa en vasos, tazas o jarros pequeños.
Ingredientes que necesitarás
Carne En Conserva De Delicatessen, Cortada En CubitosCarne En Conserva De Delicatessen, Cortada En Cubitos
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
5
Rocíe un poco de aceite de oliva, cubra con las migas crujientes y sirva.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 40 min.
Porciones20
Puntuación de Salud14
Revista