Milanesa de Vieira de Pavo con Salsa de Arándanos de Mostaza

La milanesa de Vieira de pavo con salsa de Arándanos y Mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 196g de proteína, 49g de grasa y un total de 2106 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $16.72 por porción, esta receta cubiertas 68% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, azúcar, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Vieiras De Cerdo Empanadas Con Salsa De Champiñones, Vieiras de Pollo con Salsa de Crema de Azafrán, y Vieiras de Cerdo con Salsa de Crema de Alcaparras Dijon para recetas similares.
Instrucciones
Con un mazo para carne o un rodillo, machaca el pavo entre láminas de envoltura de plástico hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Sazone con sal y pimienta y presione los condimentos en la carne con los dedos.
Combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Trabajar en el aceite de oliva a mano, luego extender la mezcla en un plato de cena.
Esparce la harina en otro plato. Romper los huevos en un tazón poco profundo y batir ligeramente.
Sumerja el pavo en la harina, cubriendo ambos lados y sacudiendo el exceso. Luego sumerja el huevo, dejando que el exceso gotee de nuevo en el tazón. Finalmente, cubra el pavo por ambos lados con las migas de pan sazonadas, presionándolas en su lugar. Como cada pieza está recubierta, colóquela en una bandeja. Cubra y colóquelos en el refrigerador hasta que esté listo para freírlos.
Caliente una sartén grande a fuego alto hasta que esté muy caliente.
Agregue aceite de oliva a una profundidad de 1/4 de pulgada. Cuando el aceite esté a punto de humear, agregue tantas vieiras de pavo como la sartén pueda sostener cómodamente; no apiñe la sartén. Cocine hasta que las chuletas estén doradas en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Gire y cocine por el segundo lado unos 30 segundos más. Con pinzas, levante las piezas a medida que se hacen, permitiendo que el exceso de aceite se escurra de nuevo en la sartén y transfiera a varios espesores de toallas de papel. Repetir con el resto de vieiras de pavo.
Coloque la rúcula en un tazón grande.
Rocíe con suficiente aceite de oliva virgen extra para cubrir las hojas ligeramente.
Agregue el jugo de limón y un poco de sal y pimienta. Mezcle, pruebe y ajuste el condimento.
Divida el pavo entre 4 platos, colocándolos en el centro. Vierte un poco de salsa de arándanos y mostaza a cada lado del pavo. Coloca encima la ensalada de rúcula. Con un pelador de verduras, afeita un poco de queso parmesano encima de la ensalada. Poner un cuarto de limón en cada plato y servir inmediatamente.
En una sartén grande, combine el azúcar y el agua y hierva hasta formar un jarabe.
Agregue las habas de vainilla y la ralladura de naranja y cocine a fuego lento brevemente.
Añadir el zumo de naranja, los arándanos y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que los arándanos empiecen a estallar, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Retirar del fuego y añadir la mostaza. Enfriar a temperatura ambiente y colocar en frascos.