Migas de Limón y Arándanos
Los desmenuzados de limón y arándanos podrían ser el postre que buscas. Esta receta hace 24 porciones con 167 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra yemas de huevo, conservas de arándanos, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Migas de Melocotón y Arándanos, Migas de Melocotón y Arándanos, y Migas Individuales de Melocotón y Arándano para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.
Tueste las almendras en 1 capa en una bandeja para hornear poco profunda, revolviendo una vez, hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos. Dejar enfriar completamente en una sartén sobre una rejilla. Deja el horno encendido.
Mezcle harina, azúcares, 1 cucharadita de ralladura, canela y sal en un procesador de alimentos hasta que se combinen, luego agregue mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue las yemas y la vainilla y procese hasta que la mezcla comience a juntarse en grumos.
Transfiera 1 1/3 tazas de masa empacada a un tazón y agregue las almendras (algunas almendras se romperán) para cubrir el desmenuzado de almendras. Reúne el resto de la masa en una bola.
Generosamente mantequilla los fondos, los lados y la parte superior de la bandeja para muffins. Presione 1 cucharada de masa en la parte inferior y hacia arriba de cada taza de muffins. Enfríe hasta que la masa esté firme, unos 15 minutos.
Mezcle la cáscara de cucharadita restante, el jugo de limón (2 cucharaditas) y los arándanos secos en conservas en un tazón pequeño. Vierta una mezcla redondeada de 1/2 cucharadita de conservas en la masa en cada taza de muffins. Desmenuzar 1 cucharadita redondeada de cobertura de almendras uniformemente en cada taza.
Hornee hasta que la cobertura esté dorada y profunda y el relleno esté burbujeando, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar completamente en una bandeja para muffins. Afloje cuidadosamente los bordes de los desmenuzados con una espátula pequeña o un cuchillo afilado, luego retírelos cuidadosamente de la sartén.
Las migas se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana.