Mermelada de Uva de Concord
Nunca puede tener demasiadas recetas de condimentos, así que pruebe la mermelada de uva Concord. Esta receta hace 16 porciones con 118 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Si tienes uvas de concord, azúcar, corteza de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Mermelada de Uva de Concord, Pastel de Uva de Concord, y Pastel de Uva de Concord para recetas similares.
Instrucciones
Pellizcar las uvas para separar la pulpa de las pieles.
Coloque las pieles en un tazón; reserve.
Coloque la pulpa de uva y 1/4 de taza de azúcar en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las semillas comiencen a separarse de la pulpa.
Presione la mezcla de pulpa a través de un colador fino en un tazón. Deseche las semillas.
Coloque las pieles, la 1/2 taza restante de azúcar, la corteza, el jugo y la pulpa en una cacerola; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 2 1/2 tazas (aproximadamente 2 horas y 45 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Verter en un tazón; enfriar. Cubra y guarde en el refrigerador hasta 2 semanas.