Mermelada de Melocotón Bourbon

Name: Mermelada de Melocotón Bourbon
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Borbón; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tostados y pistachos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón recién exprimido; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de pectina líquida (dos paquetes de papel de aluminio); 2 kilogramos melocotones maduros; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente

La mermelada de melocotón de bourbon podría ser el condimento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 1g de grasa y un total de 1129 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.99 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene bourbon, duraznos, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Mermelada de Durazno y Ruibarbo, Tostada Francesa de Melocotón Blanco y Bourbon con Jarabe de Arce de Melocotón Blanco y Nuez, y Pastel de Bourbon de Melocotón.

Instrucciones

Si va a conservar la mermelada, prepare los tarros y las tapas: coloque seis tarros de media pinta en una rejilla en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, ponga las bandas y las tapas en una cacerola pequeña y cubra con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retira la sartén del fuego y deja que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que estén listas para usar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga a hervir una olla grande de agua. Llena un tazón grande con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Corta una X poco profunda en el fondo de cada melocotón y déjalos caer en el agua hirviendo. Escaldar durante 20 a 30 segundos, luego sumergir inmediatamente los melocotones en el agua helada. Pelar y picar los melocotones.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Melocotón

Transfiérelos a una licuadora y pulse hasta que estén hechos un puré grueso. Usted debe tener alrededor de 4 tazas de puré.

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera los melocotones a una olla grande de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el azúcar, el jugo de limón, el bourbon, la rama de canela, la vainilla y la mantequilla. Llevar a ebullición completa a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Jugo De Limón

Borbón

Mantequilla

Azucarera

Agregue la pectina y vuelva a hervir la mezcla hasta que hierva completamente. Hervir duro durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pectina

Retire a la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie con una cuchara de metal. Deseche la rama de canela y la vaina de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón

Coloque los frascos en la rejilla de la olla y cúbralos completamente con agua. Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en agua durante cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche. La mermelada conservada se conservará hasta un año en un lugar fresco y oscuro. La mermelada sin conservar se mantendrá en el refrigerador durante unos seis meses.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla