Mermelada de Limón Meyer

Name: Mermelada de Limón Meyer
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 65
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Limones Meyer; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 6 frasco Esterilizado de tipo albañil (1/2 pinta)

Mermelada de Limón Meyer

La mermelada de Limón Meyer es sin gluten, apto para fodmap y vegano receta con 65 porciones. Este condimento tiene 51 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 7 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de frascos tipo albañil, limones meyer, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Mermelada de Limón Meyer, Mermelada de Limón Meyer, y Mermelada de Jengibre y Limón Meyer.

Instrucciones

Cortar a la mitad los limones en sentido transversal y quitar las semillas. Ate las semillas en una bolsa de gasa. Cortar en cuartos cada mitad de limón y rebanada fina.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Semillas

Equipo que necesitarás

Estopilla

Combine con una bolsa de semillas y agua en una olla pesada no reactiva de 5 cuartos y deje reposar la mezcla, tapada, a temperatura ambiente durante 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Hierva la mezcla de limón a fuego moderado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se reduzca a 4 tazas, aproximadamente 45 minutos. Agregue el azúcar y hierva a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente y quitando la espuma, hasta que una cucharadita de mezcla caiga en un plato frío de geles, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Azucarera

Vierta la mermelada caliente en frascos, llenándolos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Limpie las llantas con un paño humedecido y selle los frascos con tapas.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón

Coloque los frascos en una enlatadora de baño de agua o en un juego de rejillas en una olla profunda.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente agua caliente para cubrir los frascos por 1 pulgada y lleve a ebullición. Hervir los frascos, tapados, 5 minutos y transferir con pinzas a una rejilla. Enfríe los frascos por completo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza