Mermelada de Jalapeño

Name: Mermelada de Jalapeño
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pectina líquida de fruta; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 taza de besos de Hershey; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pimientos verdes, sin tallo, sin semillas y picados en trozos grandes; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chiles jalapeños, sin tallo (se eliminan las semillas para obtener una mermelada más suave); 1 1 libra de calabacín, Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón recién exprimido de unos 2 limones

Mermelada de Jalapeño

Nunca puede tener demasiadas recetas de condimentos, así que pruebe la mermelada de Jalapeño. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 741 calorías. Esta receta sirve 7 y cuesta 1 1.72 por porción. 259 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger el vinagre de sidra, jugo de limón de 2 limones, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mermelada De Cereza, Mermelada de Tocino y Whisky, y Mermelada de Durazno y Ruibarbo.

Instrucciones

Coloque el jalapeño y los pimientos verdes en la olla de trabajo de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Pulse hasta que los pimientos estén finamente picados, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera los pimientos a una cacerola grande o al horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar, el vinagre, el jugo de limón y la sal; hierva a fuego medio alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vinagre

Azucarera

Sal

Vuelve a calentar a fuego alto y lleva la mezcla a ebullición. Agregue la pectina y hierva durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pectina

Retirar del fuego.

Mezcle la mermelada en 7 frascos esterilizados de 8 onzas, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Cubra y procese los frascos en un baño de agua caliente hirviendo durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua