Mermelada de helado de fresa y naranja
La receta de mermelada de naranja y fresa con helado de crema se puede hacer en unos 45 minutos . Esta receta sin gluten, ovolacto vegetariana y apta para FODMAP rinde para 70 personas y cuesta 20 centavos por porción . Una porción de este plato contiene aproximadamente 0 g de proteína , 0 g de grasa y un total de 76 calorías . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un condimento muy asequible para el Día de la Madre . Dirígete a la tienda y compra azúcar, frascos de conserva de media pinta, fresas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la trae Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación Spoonacular del 0% . Esta puntuación es mejorable. Prueba las galletas Creamsicle , la mermelada Baie Rose y de frutos rojos con aroma a naranja SIN COCINAR PARA CONGELADOR y la mermelada de ruibarbo y fresa para recetas similares.
Instrucciones
Combine las fresas, el concentrado de jugo de naranja y el licor de naranja en una olla de 8 a 10 cuartos de galón. Incorpore el azúcar poco a poco a la mezcla, revolviendo hasta que se disuelva. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.
Agregue la pectina, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja; vuelva a hervir y cocine por 1 minuto.
Retirar del fuego y retirar la espuma con una cuchara de metal.
Esterilice los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Vierta la mermelada en los frascos esterilizados y calientes, llenándolos hasta 6 mm del borde. Después de llenarlos, pase un cuchillo o una espátula fina por el interior de los frascos para eliminar cualquier burbuja de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Tape con las tapas y coloque las aros.
Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande y llénela con agua hasta la mitad. Llévela a ebullición y sumerja los frascos en el agua hirviendo con un soporte. Deje un espacio de 5 cm entre ellos.
Si es necesario, agregue más agua hirviendo para que el nivel del agua sobresalga al menos 2,5 cm del borde de los frascos. Hierva el agua, tape la olla y procese durante 5 minutos.
Saque los frascos de la olla y colóquelos sobre una superficie de madera o cubierta con un paño, separados por varios centímetros, hasta que se enfríen. Una vez fríos, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté bien cerrado (la tapa no se mueva). Guárdelos en un lugar fresco y oscuro.