Mermelada de Cardamomo de Ciruela Damascena

Name: Mermelada de Cardamomo de Ciruela Damascena
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 12 vainas enteras de cardamomo; 2 kilogramos Ciruelas damascas frescas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

Necesita un condimento sin gluten y vegetariano? La mermelada de cardamomo de ciruela Damson podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta hace 12 porciones con 352 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, agua, ciruelas de damasco y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual es bastante malo. Tratar Ciruela Deliciosa: Tarta de Crema de Ciruela Damson, Mermelada de Ciruela Damascena y Ginebra, y Molinetes de Ciruela Damascena para recetas similares.

Instrucciones

En un fregadero lleno de agua fría, enjuague y quite el tallo de las ciruelas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Colóquelos en una sartén de fondo grueso adecuada para cocinar lentamente y lo suficientemente profunda para permitir que se forme espuma cuando las ciruelas comiencen a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir el agua y las vainas de cardamomo y llevar la mezcla a ebullición baja a fuego medio. Gire el fuego a bajo para que hierva a fuego lento y deje que la fruta se cocine sin tapar durante 1 1/2 horas. Deja que las ciruelas se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Para eliminar las ciruelas, colar las ciruelas frías con un colador, presionar el jugo con las manos y recogerlo en un tazón grande. Recoge la mezcla de hueso y fruta en el colador con pequeños puñados y exprime suavemente la pulpa de ciruela y las pieles en el recipiente con el jarabe, reteniendo los huesos en la palma de tu mano y luego desechándolos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Caramelos De Peachie-o

Ponga las ciruelas de nuevo en la olla original con el azúcar y la mantequilla. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 4 horas. Para probar el desarrollo adecuado de la pectina, deje caer una cucharada de mermelada en un plato y póngala en el refrigerador durante unos minutos: la mezcla debe ser suave y ya no almibarada.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Pectina

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

1 Tira De Cáscara De Limón

Mermelada

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Vierta la mermelada caliente en frascos calientes y estériles, limpie los bordes, coloque las tapas estériles y apriete los tapones de rosca. Deje que los frascos se enfríen a temperatura ambiente y verifique que cada frasco esté sellado.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón