Merguez Picante con Espinacas y Frijoles Blancos

Name: Merguez Picante con Espinacas y Frijoles Blancos
Prep time: 9 h 30 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cucharada colmada de granos de pimienta negra; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles cannellini secos, guisantes de ojos negros, remojados durante la noche en agua fría y escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de menta frescas picadas; 6 dientes de ajo, pelados y finamente picados; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harissa o 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena; 6 camarones y venas Sal marina gruesa o sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 2 limones); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas peladas y cortadas en cubos pequeños; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha merguez: 1 enlace largo o individual; 2 kilogramos espinacas, sin tallos, lavadas y secas

Merguez Picante con Espinacas y Frijoles Blancos

Merguez picante con Espinacas y Frijoles blancos podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 771 calorías, 41g de proteína, y 51g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas y 30 minutos. Una mezcla de nuez moscada, harissa, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 96%. Tratar Merguez Picante con Espinacas y Frijoles Blancos, Receta De Espinacas Con Tomates, Frijoles Blancos Y Espinacas, y Frijoles Blancos y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Nota del cocinero: Para la televisión, Daniel Boulud sustituyó los garbanzos secos por los guisantes cannellini.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzos Secos

Guisante

Coloca una rejilla en el horno y precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una olla de hierro fundido u horno holandés a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las espinacas, poco a poco, y cocine, revolviendo continuamente, hasta que todas las espinacas se hayan marchitado y dorado ligeramente y todo el líquido se haya evaporado, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agregue la cebolla, el ajo, la menta, el cilantro, la harissa (o cayena), la pimienta negra y el Polvo de Cuatro especias y cocine, revolviendo, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Harissa

Ajo

Cebolla

Menta

Vierta 4 tazas de agua y agregue los frijoles cannellini (o guisantes de ojos negros). Revuelva, hierva a fuego lento y cubra. Cocine en el horno durante 2 horas, o hasta que los frijoles estén casi tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Cannellini

Frijol

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Dorar las merguez por todos lados, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un plato forrado con una toalla de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezcle el jugo de limón en los frijoles y coloque el merguez chamuscado encima. Tape y continúe cociendo hasta que los frijoles estén tiernos y la salchicha esté bien cocida, unos 30 minutos más. Sazonar con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Salchicha

Frijol

Sal

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.

En un molinillo de especias o un molinillo de café limpio, triture finamente los clavos de olor y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Clavo