Merengues de menta
Si tiene alrededor de 5 horas para pasar en la cocina, los merengues de menta pueden ser una receta súper sin gluten, sin lácteos y compatible con fodmap para probar. Una porción contiene 10 calorías , 0 g de proteína y 0 g de grasa . Esta receta sirve para 48 personas. Por 1 centavo por porción , esta receta cubre el 0% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como entremés. Si tienes a mano azúcar, sal, claras de huevo y algunos ingredientes más, puedes hacerlo. Allrecipes te lo ofrece. Es perfecto para Navidad . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharaacular muy mala (pero aún corregible) del 7% . Recetas similares incluyen merengues de menta , merengues de menta y merengues de menta .
Instrucciones
Precaliente el horno a 225 grados F (110 grados C). Forre 2 bandejas para galletas con papel de aluminio.
En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo, la sal y el crémor tártaro hasta obtener picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que las claras formen picos rígidos. Deje caer cucharadas a 1 pulgada de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
Espolvoree caramelo de menta triturado sobre las galletas.
Hornee por 1 1/2 horas en horno precalentado. Los merengues deben estar completamente secos por dentro. No dejes que se doren. Apague el horno. Mantenga la puerta del horno entreabierta y deje reposar los merengues en el horno hasta que se enfríen por completo. Despegue del papel de aluminio con una espátula de metal. Guárdelo sin cubrir en un lugar fresco y seco hasta por 2 meses.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Vietti Cascinetta Moscato d'Asti con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.
![Vietti Cascinetta Moscato d'Asti]()
Vietti Cascinetta Moscato d'Asti
De color amarillo pálido y ligeramente frizzante, este Moscato d'Asti tiene intensos aromas de melocotones, pétalos de rosa y jengibre. En boca es delicadamente dulce y chispeante con una acidez modesta, buen equilibrio, buena complejidad y un final de albaricoques frescos. Maravilloso como aperitivo, perfecto acompañante de la cocina panasiática y del bogavante, así como de repostería, postres a base de frutas y cremosos y quesos azules.