Merengues con Chispas de Chocolate
Los merengues con chispas de chocolate pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 30 y cuesta 7 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 46 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes extracto de vainilla, azúcar, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Tratar Merengues con Chispas de Chocolate, Merengues con Chispas de Chocolate y Avellanas, y Merengues con Chispas de Chocolate con Fresas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 25
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; asegúrela con cinta adhesiva.
Coloque las claras de huevo, la crema de tártaro y la sal en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumosa.
Combine el azúcar y 3 cucharadas de cacao, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente la mezcla de azúcar a la mezcla de clara de huevo, 1 cucharada a la vez, batiendo a velocidad media hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente los minichips y la vainilla.
Vierta la mezcla en una bolsa de pastelería con una punta redonda de 1/2 pulgada o una bolsa de plástico grande con cremallera y 1 esquina cortada para formar una abertura de 1/2 pulgada. Coloque montículos de 30 (2 pulgadas redondas) a una distancia de 1/4 de pulgada sobre una bandeja para hornear preparada.
Hornear a 250 por 1 1/2 horas.
Apague el horno; enfríe los merengues en el horno cerrado durante 1 hora. Retire con cuidado los merengues del papel. Con un colador fino, espolvoree los merengues con 1 cucharada de cacao.