Melón con Granizado de Albahaca y Lima

Melón con Granizado de Albahaca y Lima
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el melón con Granitán de Albahaca y Lima. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 151 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja agua, hojas de menta, mielada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Melón de Verano con Granizado de Albahaca y Menta, Granizado de Melón Cremoso, y Granizado de Melón y Manzana.

Instrucciones

1
Ponga a hervir agua y 2/3 de taza de azúcar en una cacerola pequeña, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, luego cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Transfiera a un tazón y enfríe completamente en un baño de hielo, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HieloHielo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Puré de jarabe con albahaca y 1/4 de taza más 2 cucharadas de jugo de limón hasta que quede suave. Colar a través de un tamiz de malla fina en un recipiente poco profundo no reactivo de 3 cuartos, presionando y luego desechando sólidos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
AlbahacaAlbahaca
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
4
Congele el jarabe de albahaca y lima, revolviendo y triturando los grumos con un tenedor cada 30 minutos, hasta que se congelen uniformemente, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
JarabeJarabe
CalCal
5
Una hora antes de servir, corte los melones en gajos pequeños y pele.
6
Mezclar en un bol grande.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Mezcle las 2 cucharadas restantes de jugo de lima y 1 cucharada de azúcar y vierta sobre la fruta.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
FrutaFruta
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Dejar macerar, sacudiendo de vez en cuando, unos 15 minutos.
9
Raspe el granizado con un tenedor, triturando los grumos.
10
Sirva el melón en cuencos poco profundos, rociado con líquido de melón y cubierto con granita y menta.
Ingredientes que necesitarás
MelonMelon
MentaMenta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
* El granizado se puede hacer 1 día antes. Raspar de nuevo antes de servir.* La fruta puede cortarse 3 horas antes y enfriarse.
Ingredientes que necesitarás
FrutaFruta
DificultadExperto
Listo en5 hrs.
Porciones8
Puntuación de Salud16
Revista