Melocotones y Crema de Brûlée

Name: Melocotones y Crema de Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 6 melocotones maduros enteros; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 1 frijoles de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Melocotones y crema Brûlée podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.44 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 18g de grasa y un total de 279 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra yemas de huevo, crema para batir, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Melocotones a la Parrilla + Melocotones y Paletas de Crema, Helado De Duraznos Y Crema (Sin Cocinar, Sin Huevo), y Helado Casero de Duraznos y Crema Sin Churn para recetas similares.

Instrucciones

Colocar la crema en una cacerola mediana. Divida la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente, raspe las semillas y agregue la vaina de frijoles; hierva a fuego lento y apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Pastel De ángel Preparado, Dividido Dos Veces Horizontalmente

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Combine 1/3 taza de azúcar y yemas de huevo en un tazón para mezclar, batiendo hasta que estén suaves. Agregue lentamente la crema tibia a la mezcla de huevo, batiendo constantemente. Coloque un tazón que contenga la mezcla de huevo sobre una cacerola de agua hirviendo. (No permita que el recipiente toque el agua.)

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Pastel De ángel Preparado, Dividido Dos Veces Horizontalmente

1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Batir la mezcla constantemente durante unos 9 minutos o hasta que alcance los 180 y cubrir la parte posterior de la cuchara.

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Retire el tazón del fuego y colóquelo en un baño de hielo, revolviendo ocasionalmente con una espátula; deje que la mezcla se enfríe por completo. (O enfriar a temperatura ambiente, tapar y enfriar durante la noche.)

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

La mezcla se espesará ligeramente mientras se enfría.

Cortar las cabezas de los melocotones, y cuidadosamente hueco de ellos, descartando hoyo. (Corte una porción delgada de los fondos, si es necesario, para ayudar a los melocotones a sentarse en posición vertical. Llene cada melocotón con aproximadamente 1/4 de taza de crema pastelera, alisando para que la mezcla quede uniforme con la parte superior de melocotón. Refrigere hasta que esté listo para servir, hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Espolvoree una fina capa de azúcar sobre cada melocotón relleno de natillas; caramelice el azúcar con una antorcha de cocina, manteniendo la antorcha en movimiento en todo momento para lograr una coloración uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado

Servir dentro de 1 hora de dorar el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado