Melocotones Escalfados a la Vainilla con Yogur de Menta Batido
Los melocotones escalfados a la vainilla con Yogur de Menta Batido pueden ser el acompañamiento que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 334 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 y cuesta $2.72 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra yogur griego con toda su grasa, vainilla, ramitas de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 25%. Esta puntuación no es tan tremenda. Tratar Melocotones Escalfados con Nata Montada, Melocotones escalfados a la vainilla, y Melón con Menta, Granizado de Vainilla y Yogur Cítrico para recetas similares.
Instrucciones
Coloca el agua, el azúcar y la vainilla en una cacerola mediana. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retire la vaina de vainilla y raspe el interior de la vaina en el líquido.
Agregue tantos duraznos a la sartén como pueda contener sin amontonarse ni amontonarse, y escalfar a fuego lento durante unos 8 minutos o hasta que la fruta esté suave.
Retira los melocotones y termina de escalfar el resto de las frutas. Cuando esté listo, coloque los duraznos en una fuente de vidrio para hornear, con el lado cortado hacia abajo.
Vierte el jarabe de vainilla sobre los duraznos y refrigera hasta que se enfríen, por hasta 8 horas.
Coloque el agua y el azúcar en una cacerola pequeña, revuelva y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue las hojas de menta y cocine a fuego lento durante 2 minutos, retire del fuego, cubra y deje reposar durante 5 minutos. Colar y enfriar el almíbar.
En un tazón, bata el jarabe y la crema con una batidora de mano hasta que estén rígidos. En otro tazón, bata el yogur hasta que quede suave y dóblelo en la mezcla de crema.
Coloca 2 mitades de durazno en un tazón poco profundo y cúbrelas con un poco de la crema de yogur con menta.
Decora con ramitas de menta fresca y frambuesas.