Mejillones Rellenos Al Horno

Name: Mejillones Rellenos Al Horno
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc; 2 Corteza: migas de galletas graham Perejil de hoja plana italiano, para decorar; 3 Corteza: migas de galletas graham harina; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 limón, cortado en gajos, para decorar; 907 chile habanero mejillones frescos, lavados y sin barba, preferiblemente de labios verdes; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nuez moscada, recién rallada; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko, divididas; 1 1 libra de calabacín, fresco pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos finamente picados; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal de roca; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates Roma sin semillas y cortados en cubitos finos (aproximadamente 4); 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, chile serrano finamente picado; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, a temperatura ambiente

Los Mejillones Rellenos al Horno requieren aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 4g de grasa, y un total de 94 calorías. Esta receta sirve para 20. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. No a mucha gente le gustó mucho este hor d'oeuvre. Si tienes limón, tomates roma, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 32%, este plato no es tan espectacular. Recetas similares son Mejillones Rellenos Al Horno, Mejillones Rellenos Al Horno, y Tahong al Horno (Mejillones al Horno con Aderezo de Mayonesa y Chile).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Deshuesar y limpiar muy bien el exterior de las cáscaras de mejillón (se usarán más adelante para el servicio).

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

En un horno holandés de hierro fundido a fuego alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, el vino blanco y el tomillo. Llevar el vino a fuego lento y añadir los mejillones. Tape bien y cocine hasta que todos los mejillones se hayan abierto, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pechugas De Faisán Si )

Filetes De Tira De Ny

Caja De Espaguetis Secos

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Retire los mejillones de la olla, desechando los que no se abrieron, y cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, retire la carne y pique. Enjuague las cáscaras y déjelas a un lado para servir. Colar el líquido de la olla y reservar. Limpie el horno holandés con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Coloque la olla a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva restante y, cuando brille, agregue las cebollas y los pimientos morrones y saltee hasta que las cebollas comiencen a caramelizarse, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Filetes De Tira De Ny

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agrega el serrano, el ajo restante y los tomates y cocina de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Añadir la mantequilla y la harina. Una vez que la mantequilla se derrita, incorpore lentamente la leche.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Caramelos Salvavidas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Agregue el líquido de cocción reservado de los mejillones, poco a poco, hasta que la mezcla esté cremosa pero no líquida.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Agregue los mejillones picados y agregue gradualmente 1 taza de panko, según sea necesario, y revuelva suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Precaliente el horno para asar y ajuste la rejilla a 6 pulgadas por debajo del elemento.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Separar, enjuagar y secar las cáscaras de mejillón.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Esparce la sal de roca de manera uniforme en una fuente para servir a prueba de horno. Rellene las cáscaras de mejillón con 2 a 3 cucharadas de la mezcla de mejillones y verduras.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Roca

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Pimienta De árbol

Coloca la taza de panko restante en un tazón o plato poco profundo y extiéndela. Enrolle suavemente las cáscaras rellenas en el panko. Coloca los mejillones rellenos en la sal de roca de la fuente preparada. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta, coloque debajo del asador y ase a la parrilla hasta que estén doradas y burbujeantes, de 2 a 3 minutos, observando cuidadosamente para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Sal De Roca

Caja De Espaguetis Secos

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

(recomendado: Salsa A1)

Pimienta De árbol

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Cerezas Confitadas Adicionales

Espolvorear con el perejil italiano picado, exprimir unas rodajas de limón sobre los mejillones y decorar con las rodajas de limón restantes y servir de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Perejil De Hoja Plana

Rodaja De Limón

Caja De Espaguetis Secos

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc 2Corteza: migas de galletas graham

Perejil de hoja plana italiano, para decorar 3Corteza: migas de galletas graham

harina 3ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 2clavo

ajo, picado en trozos grandes 1

limón, cortado en gajos, para decorar 907chile habanero

mejillones frescos, lavados y sin barba, preferiblemente de labios verdes 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nuez moscada, recién rallada 3Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan panko, divididas 11 libra de calabacín,

fresco pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos rojos finamente picados 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal de roca 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates Roma sin semillas y cortados en cubitos finos (aproximadamente 4)11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 libra de calabacín,

chile serrano finamente picado 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Hindsight Wines Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.

Vinos Retrospectivos Chardonnay

Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos en Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable y envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra una acidez normalmente reservada solo para vinos de acero inoxidable. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.