Mejillones Picantes con Jengibre y Limoncillo

Mejillones picantes con Jengibre y Hierba de limón podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana tiene 206 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene jalapeño, hierba de limón, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Mejillones En Caldo de Jengibre y Limoncillo, Té De Jengibre Y Hierba De Limón-Mejillones al vapor, y Mejillones Picantes Al Vapor Con Hierba De Limón, Chile Y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite de canola en una sartén grande y profunda.
Agregue el jengibre, la hierba de limón y el jalapeo y cocine a fuego alto hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los mejillones y el agua y mezcle para cubrir. Tapar y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mejillones se abran, unos 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los mejillones a un tazón grande y profundo; deseche los mejillones que no se abran.
Vierta cuidadosamente cualquier líquido de mejillón acumulado en la sartén. Agregue el azúcar morena, la salsa de pescado asiático, la mantequilla sin sal y el cilantro picado.
Vierta la salsa de sartén sobre los mejillones y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.