Necesita un hor d'oeuvre pescatariano? Los mejillones picantes al vapor podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 632 calorías, 25g de proteína, y 29g de grasa. Para $4.11 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes cebolla, cebolletas, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, que es sólido. Tratar Mejillones Picantes al Vapor en Cerveza, Mejillones Picantes al Vapor en Caldo de Miso, y Mejillones Picantes Al Vapor Con Pan De Ajo para recetas similares.
Instrucciones
1
Recoja los mejillones lavados asegurándose de que estén bien cerrados y de que se hayan quitado todas las barbas.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis Secos
2
Caliente un horno holandés grande a fuego medio y agregue el aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas, el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén translúcidos, pero no dorados, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco Desgarradas
3
Agregue los chiles, el curry en polvo y el cilantro y cocine durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca, Picada
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
2 Pimientos Rojos Asados, Picados
4
Añadir el vino y el agua y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
5
Una vez que la mezcla esté hirviendo, agregue los mejillones y cubra. Cueza al vapor los mejillones durante unos 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se hayan abierto todos.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis Secos
6
Retire los mejillones del fuego y deseche los que no estén abiertos.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis Secos
7
Coloque los mejillones en un plato grande para servir, cúbralos para que se mantengan calientes. Vuelva a calentar la sartén, agregue la crema, sazone con pimienta al gusto y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis Secos
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Pastel De ángel Preparado, Dividido Dos Veces Horizontalmente
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Agregue el cilantro, las cebolletas, la ralladura de lima y el jugo.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Kg De Tortillas De Maíz
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
9
Vierta el líquido sobre la parte superior de los mejillones.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis Secos
10
Precalienta una sartén a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
11
Rocíe el pan con aceite de oliva y ase 1 minuto por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.