Mejillones En Caldo De Azafrán

Name: Mejillones En Caldo De Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 x hoja de laurel; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 1 x zanahoria, en rodajas finas; 1 tallo apio, finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco picado; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 kilogramos mejillones frescos; 1 pequeño pimiento morrón de naranja, sin corazón, sin semillas y finamente picado; 1 x cebolla morada, finamente picada; 1 pizca Una pizca de hilos de azafrán; 1 Para cada uno. Sal y pimienta negra al gusto

Mejillones En Caldo de Azafrán es un sin gluten, primitivo y pescatariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 1 porción con 2419 calorías, 253g de proteína, y 82g de grasa cada. Para $18.11 por porción, esta receta cubiertas 83% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 30 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes vino, sal y pimienta, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Mejillones en Caldo de Azafrán y Vino Blanco, Mejillones al Vapor en Caldo de Vino de Azafrán, y Mejillones Al Vapor En Caldo De Azafrán De Vino Blanco.

Ingredientes

Porciones:

x hoja de laurel 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas 1

x zanahoria, en rodajas finas 1tallo

apio, finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema fresca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 11 cucharada de orégano seco

perejil fresco picado 3ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 2kilogramos

mejillones frescos 1pequeño

pimiento morrón de naranja, sin corazón, sin semillas y finamente picado 1

x cebolla morada, finamente picada 1pizca

Una pizca de hilos de azafrán 1Para cada uno.

Sal y pimienta negra al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.