Mejillones de Patti a la Mariniere

Name: Mejillones de Patti a la Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 1 manojo perejil fresco, picado; 5 clavo ajo picado; 3 cebollas verdes, picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa margarina o mantequilla; 50 mejillones frescos, fregados y desbrozados; 3 tomates roma (ciruela), picados; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Necesita un comida sin gluten, sin lácteos y pescatariana? Los mejillones de Patti a la Mariniere podrían ser una gran receta para probar. Una porción contiene 178 calorías, 9g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.24 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. 153 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de cebollas verdes, tomates roma, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 96%. Recetas similares incluyen Mejillones de Patti a la Mariniere, Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor), y Marinado de Mejillones.

Instrucciones

Coloque los mejillones en un tazón grande con agua fría para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Déjelos remojar durante unos 20 minutos para eliminar la suciedad o la arena.

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue el ajo y saltee durante un minuto, pero no dore.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Agregue la cebolla verde picada y los tomates, y cocine hasta que estén casi tiernos.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Vierta el vino blanco, y agregue el perejil y la mantequilla. Llevar a ebullición y dejar hervir hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, unos 15 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Pechugas De Faisán Si )

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Añadir los mejillones a la olla, tapar y dejar cocer hasta que se abran las conchas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Transfiera los mejillones y la salsa a un tazón grande para servir, desechando las cáscaras sin abrir. ¡Buen provecho!

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Equipo

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.1manojo

perejil fresco, picado 5clavo

ajo picado 3

cebollas verdes, picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

margarina o mantequilla 50

mejillones frescos, fregados y desbrozados 3

tomates roma (ciruela), picados 6camarones y venas

sal y pimienta al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.

Chardonnay de la A a la Z

El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.