Mejillones de Melissa

Name: Mejillones de Melissa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 5 clavo grande ajo picado; 2 kilogramos mejillones limpios y desbrozados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada granos de pimienta en salmuera, triturados (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo

Mejillones de Melissa es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 7g de grasa y un total de 342 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 21 abanicos. Funciona bien como una obra a un precio razonable. Si tiene tomates enlatados, granos de pimienta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es genial. Similar recetas Chi-lee de otoño de Dulce Melissa, Pastel de Carne de Pavo de Melissa, y Albóndigas de Chorizo de Melissa Joulwan.

Instrucciones

En una olla grande (o en el fregadero de la cocina), remoja los mejillones 10 minutos en suficiente agua fría ligeramente salada para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

En una olla grande aparte, mezcla la cebolla, los tomates, el ajo, la cerveza, el vino y los granos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Tomate

Ajo

Cebolla

Cerveza

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Colocar los mejillones en la olla y llevar a ebullición. Cocine 10 minutos, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando 5 minutos, hasta que los mejillones se abran. Deseche los mejillones sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 5clavo grande

ajo picado 2kilogramos

mejillones limpios y desbrozados 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla cortada en cubitos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

granos de pimienta en salmuera, triturados (opcional)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.