Mejillones de Ajo de Yeo

Name: Mejillones de Ajo de Yeo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 dientes de ajo, picados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimienta molida agrietada o gruesa; 1 kilogramos mejillones, sin barba, fregados; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de ostras preparada

Mejillones de Ajo de Yeo

Los mejillones de ajo de Yeo podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.51 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 13g de grasa y un total de 253 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mejillones, ajo, pimienta molida gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Similar recetas Mejillones con Perejil y Ajo, Mejillones en Mantequilla de Ajo, y Mejillones con Ajo y Pan Rallado.

Instrucciones

Golpea las conchas de los mejillones que se abran; si no se cierran, deséchalas.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Coloque los mejillones en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua, cubra y lleve a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las cáscaras se abran, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Agua

Aparecer

Vierta los jugos de la sartén y guárdelos.

Equipo que necesitarás

Sartén

En un wok de 14 pulgadas, una sartén de 14 pulgadas o una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, derrita la mantequilla con ajo y pimienta y revuelve hasta que el ajo esté dorado, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la salsa de ostras y el líquido reservado para cocinar mejillones. Hierva a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 1 taza, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Mejillones

Salsa

Vierta los mejillones en el wok; revuelva a fuego alto hasta que esté bien cubierto con salsa, de 3 a 4 minutos. Vierta los mejillones y la salsa en tazones; extraiga los mejillones de las conchas y humedezca la salsa con pan, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Pan

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 dientes de ajo, picados 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ajo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimienta molida agrietada o gruesa 1kilogramos

mejillones, sin barba, fregados 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de ostras preparada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.