Mejillones Con Yogur Griego, Alcaparras y Menta

Name: Mejillones Con Yogur Griego, Alcaparras y Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras, enjuagadas y escurridas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) menta fresca, cortada en tiras finas (juliana, unas 10 hojas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones (unos 40)

Mejillones Con Yogur griego, Alcaparras y Menta podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 2g de grasa y un total de 144 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.79 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra mejillones, sal kosher, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur griego, puede seguir este plato principal con el Galletas de Yogur Griego como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Cordero Griego con Salsa de Yogur y Menta, Salsa Crujiente de Pescado y Yogur Griego con Menta, y Chuletas de Cordero Griegas y Salsa de Yogur de Menta para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

alcaparras, enjuagadas y escurridas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

menta fresca, cortada en tiras finas (juliana, unas 10 hojas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur griego 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones (unos 40)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.