Mejillones con Naranja e Hinojo

Name: Mejillones con Naranja e Hinojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cabeza pequeña hinojo, en rodajas finas y frondas reservadas; 24 Mejillones de la isla del Príncipe Eduardo, fregados y enjuagados; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 naranja, ralladura para producir 1 cucharada y segents para producir 1/4 de taza; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Mejillones con Naranja e Hinojo es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 274 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de ralladura de naranja, hinojo, mejillones de la isla del príncipe Eduardo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 73%, que es sólido. Cena De Esta Noche: Mejillones Con Hinojo Y Naranja, Mejillones Con Hinojo y Vino, y Mejillones con Hinojo y Apio de Monte son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el hinojo afeitado y los mejillones y cocine por 3 minutos, hasta que el hinojo esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Agregue el vino blanco y la ralladura y los segmentos de naranja y cocine hasta que todos los mejillones se hayan abierto. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con hojas de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Ralladura De Naranja

Pechugas De Faisán Si )

Caja De Espaguetis Secos

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Vierta en un tazón para servir y sirva de inmediato.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Ingredientes

Porciones:

1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1cabeza pequeña

hinojo, en rodajas finas y frondas reservadas 24

Mejillones de la isla del Príncipe Eduardo, fregados y enjuagados 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1

naranja, ralladura para producir 1 cucharada y segents para producir 1/4 de taza 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Riesling, Vino Rosado, Muscadet

Riesling, vino rosado y Muscadet son mis mejores opciones para los mejillones. Muscadet es un maridaje clásico, pero muchos blancos secos crujientes funcionarán. Si los mejillones se cocinan con tomates, opte por un rosado. Si los mejillones son picantes, prueba el Riesling. Un vino que puedes probar es Cigar Zin Old Vine Zinfandel. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 16 dólares.

Cigarro Zin Zinfandel de Vid Vieja

El Cigar Zin 2011 tiene notas de fruta negra profunda, un toque de especias y pimienta negra triturada en la nariz. El vino rico, exuberante y bien estructurado es abundante con características de frutas exóticas.Cosechada a mano en la temporada alta para garantizar la calidad y el sabor, la fruta para Cigar Zin se clasificó y luego se fermentó durante 7 días. Elaboramos el vino en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) durante 11 meses.Mezcla: 90% Zinfandel, 5% Petite Sirah, 5% Syrah