Mejillones con Crema de Albahaca

Name: Mejillones con Crema de Albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, sin apretar; 2 dientes de ajo, finamente picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones (preferiblemente cultivados), fregados y sin barba; 1 pequeño cebolla finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Los mejillones con crema de albahaca podrían ser justo el bocado que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 567 calorías, 30g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve 2 y cuesta 2 2.82 por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes pimienta, vino, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Mejillones con Crema de Albahaca, Mejillones En Salsa De Crema De Albahaca, y Mejillones Con Calabacín Y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la cebolla y el ajo en mantequilla en una olla pesada de 5 a 6 cuartos a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que se ablande, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino y los mejillones y cocine, tapados, a fuego moderadamente alto hasta que los mejillones se abran bien, de 6 a 8 minutos. (Deseche los mejillones que no se hayan abierto después de 8 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Vino

Transfiera los mejillones con una cuchara ranurada a un tazón para servir, luego transfiera el líquido de cocción a una licuadora junto con la crema, la albahaca y la pimienta y licúe hasta que esté suave (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Sazone la salsa con sal y vierta sobre los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Pimienta

Albahaca

Crema

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas, sin apretar 2

dientes de ajo, finamente picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones (preferiblemente cultivados), fregados y sin barba 1pequeño

cebolla finamente picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.