Mejillones Al Vino

Mejillones Al Vino
Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba los Mejillones al Vino. Esta receta es para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18 g de proteína, 20 g de grasa y un total de 354 calorías. Por $2.66 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de pan, mejillones, semillas de hinojo molidas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65%, lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas como Mejillones al vino blanco, Mejillones al vino blanco y Mejillones al vino con hinojo.

Instrucciones

1
En una cacerola grande o en una olla a fuego medio, cocine las cebollas en la mantequilla hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agregue las semillas de hinojo, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo y la ralladura de naranja y cocine hasta que estén fragantes, revolviendo, durante 1 a 2 minutos más. Sube el fuego a alto y desglasa la sartén con el vino, dejando que burbujee durante un minuto. Baja el fuego a medio, agrega el caldo y deja hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Pan Rallado, Un Par De PuñadosPan Rallado, Un Par De Puñados
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Agregue los mejillones preparados y cubra al vapor hasta que los mejillones se abran, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
4
Agrega la nata, revuelve hasta incorporar y retira del fuego.
Ingredientes que necesitarás
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot
5
Sirva inmediatamente con rebanadas de pan francés para mojar.;
Ingredientes que necesitarás
Pan FrancésPan Francés

Vino recomendado: Riesling, Vino Rosado, Muscadet

Riesling, vino rosado y muscadet son mis mejores opciones para los mejillones. Muscadet es una combinación clásica, pero muchos blancos secos y crujientes funcionarán. Si los mejillones se cocinan con tomate, opta por un rosado. Si los mejillones son picantes, pruebe el Riesling. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
Jerez crema NV Johnson Estate
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
Revista