Mejillones a la Parrilla con Salsa de Vino Blanco
Mejillones a la parrilla con salsa de Vino Blanco podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 155 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.04 por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de perejil, mantequilla, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mejillones en Salsa de Vino Blanco, Mejillones en Salsa de Vino Blanco, y Mejillones en Salsa de Vino Blanco para recetas similares.
Instrucciones
Retire las barbas de los mejillones y frote bien las conchas con un cepillo. Deseche los mejillones abiertos o agrietados. Reservar.
Combine 1/4 de taza de jugo de limón y los siguientes 5 ingredientes en un tazón grande; reserve.
Espolvoree los mejillones con sal, pimienta negra y 2 cucharadas de jugo de limón.
Coloque los mejillones en una cesta de parrilla.
Parrilla, con tapa cerrada, a fuego alto (400 a 50
unos 10 minutos o hasta que las cáscaras se abran. Deseche los mejillones sin abrir.
Agregue los mejillones a la mezcla de limón; mezcle bien.
Rocíe con el jugo de limón restante y espolvoree con perejil.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.