Mejadra, Arroz con Lentejas
Mejadra, el arroz con lentejas podría ser la guarnición que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 292 calorías, 10g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 20 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de cebollas, comino molido, aceite y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Lentejas y Verduras de Cheat's Arroz Integral Biryani (ft. Arroz SunRice y Lentejas) + Un Regalo, Mejadra de 'Jerusalén, y Lentejas y Arroz.
Instrucciones
Cocine las lentejas en agua hasta que se ablanden, unos 30 minutos.
Calentar el aceite de oliva en una cacerola y freír las cebollas hasta que estén doradas.
Agregue las lentejas y sazone con comino, sal y pimienta.
Agregue el arroz y saltee durante uno o dos minutos hasta que los granos de arroz se vuelvan opacos.
Añadir 3 tazas de agua hirviendo, llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar durante 20 minutos. Apague el fuego, espolvoree con un tenedor, cubra y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
Antes de servir, freír los aros de cebolla en aceite hasta que estén dorados y crujientes y colocar sobre la mejadra.