Medallones de Ternera Teñidos de Oporto

Medallones de Ternera Teñidos de Oporto
Los medallones de ternera teñidos de Oporto podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 4 porciones con 616 calorías, 26g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $5.96 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Si tienes a mano mayonesa de canola, diente de ajo, cáscara de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 40%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Medallones de Ternera con Salsa de Vino de Oporto, Medallones de Cerdo con Salsa de Higos y Vino de Oporto, y Medallones de Cerdo con Salsa de Oporto y Arándanos.

Instrucciones

1
Coloca 4 dientes de ajo en una tabla de cortar; espolvorea con 1/8 cucharadita de sal. Picar hasta que se forme una pasta, raspando con el lado plano de un cuchillo para triturar. Presione la mezcla de ajo en ambos lados de los filetes. Refrigera por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
2
Pon a hervir el vino en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento 10 minutos o hasta que se reduzca a 1/2 taza. Agregue la cáscara y el pimentón.
Ingredientes que necesitarás
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
3
Vierte la mezcla de vino en un plato para tartas o en un plato ancho y poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Forre un nivel de una vaporera de bambú de 10 pulgadas con un círculo de papel pergamino de 8 pulgadas; cubra ligeramente el papel con aerosol para cocinar. Coloca los filetes encima del papel en la canasta de vapor. Cubra con la tapa de la vaporera.
Ingredientes que necesitarás
Estragón OpcionalEstragón Opcional
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
2 Chirivías Medianas, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada2 Chirivías Medianas, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
5
Agregue agua a una sartén grande a una profundidad de 1 pulgada; hierva.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
6
Coloque la vaporera en la sartén; cocine los filetes al vapor durante 8 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
7
Retire los filetes de la vaporera; coloque los filetes en la mezcla de vino durante 10 minutos, volteándolos después de 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
8
Corta los filetes a lo largo del grano en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; espolvorea con las 3/8 cucharaditas de sal restantes.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
9
Combina la mayonesa, el chile, el jugo y 1 diente de ajo.
Ingredientes que necesitarás
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
10
Unte 2 cucharadas de la mezcla de mayonesa en cada uno de los 4 platos. Cubra uniformemente con el filete en rodajas y cualquier mezcla de vino restante.
Ingredientes que necesitarás
Filete En RodajasFilete En Rodajas
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
Pimienta De árbolPimienta De árbol
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud7
Revista