Medallones de Cerdo con Salsa de Naranja y Romero
Medallones de Cerdo con Salsa de Naranja y Romero hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 200 calorías, 24g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, ajo embotellado, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Medallones de Cerdo en Salsa de Naranja, Medallones De Cerdo Con Salsa De Naranja, y Medallones de Cerdo con Salsa de Albaricoque y Naranja.
Instrucciones
Corte la grasa de la carne de cerdo y córtela transversalmente en trozos de 1 pulgada de grosor.
Coloque cada pieza entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplane cada pieza a un grosor de 1/2 pulgada con un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree ambos lados de carne de cerdo con pimienta y sal.
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire la carne de cerdo de la sartén; reserve.
Caliente 1 cucharadita de aceite en la sartén.
Agregue el ajo; saltee 45 segundos. Agregue el vino y el romero, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados.
Agregue la pasta de tomate; cocine 2 minutos. Agregue el caldo y el jugo de naranja; cocine hasta que esté espeso (aproximadamente 6 minutos).
Servir la carne de cerdo con salsa.