Medallones de Cerdo con Salsa de Cerezas

Los medallones de cerdo con salsa de cerezas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 220 calorías, 30g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes chalotas, cerezas ácidas, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Medallones de Cerdo con Salsa de Granada y Cereza, Medallones de Cerdo con Salsa de Cereza Seca de Vino de Oporto, y Medallones de Cerdo de Cooking Light con Salsa de Cereza Seca de Vino de Oporto.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Sazone los medallones de cerdo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine la carne hasta que haya un ligero rubor en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado.
Transfiera la carne a un plato y tienda de campaña con papel de aluminio.
Agregue la cucharadita restante de aceite y las chalotas a la sartén y saltee hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el caldo de pollo, el vinagre balsámico, el 1/4 de cucharadita restante de sal y las cerezas y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Vierta la salsa sobre los medallones de cerdo y sirva.