Medallones de Cerdo con Salsa de Cereza Seca de Vino de Oporto

Los Medallones de cerdo con Salsa de Cereza Seca de Vino de Oporto podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 365 calorías, 36g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.73 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de cerezas, mermelada de frambuesa, ruby puerto, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Medallones de Cerdo de Cooking Light con Salsa de Cereza Seca de Vino de Oporto, Medallones de Cerdo con Salsa de Higos y Vino de Oporto, y Medallones de Ternera con Salsa de Vino de Oporto para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego lento durante 2 minutos.
Corte la carne de cerdo transversalmente en 16 piezas.
Espolvorear uniformemente con sal y pimienta.
Coloque la carne de cerdo en la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté dorada.
Retire la carne de cerdo de la sartén. Agregue la mezcla de vino, raspando para aflojar las partes doradas. Aumentar el fuego a alto; llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 3 minutos).
Retirar del fuego. Agregue la mantequilla con un batidor.
Servir la salsa sobre la carne de cerdo.
Decorar con perejil, si lo desea.